主婦の味方の出汁。とくに白だしは、さまざまなお料理に加えられるので大変重宝します。神奈川県にお住まいの和食好きなご家庭におススメしたいのが、食材宅配のおうちＣＯ-ＯＰ（おうちコープ）で販売されている「美味しく白だし 500ml」です。
パッケージは瓶ではなく、ペットボトル型なので割れる心配もなく、重さも軽くて使いやすいです。冷蔵庫の中でガタガタ揺れても不安になりませんし、お子様がお手伝いしてくれる際にもけがなどする心配がなく大変お勧めです。
色は澄んだ黄金色でとてもきれいです。香りも豊かで、ちょうど良い塩分が感じられます。10倍程度に薄めて使うと簡単にお料理屋さんの味を再現できそうです。
焼津産のかつお節と国産のさば節、宗田節、昆布のだしが使われているとっても風味豊かなお味で、上品な風味の白だしです。甘みもさりげないので、出汁巻き卵が手軽に美味しく作ることができ、とても優秀な調味料だと思います。
私は白だしの甘さが苦手だったので、白だし＝甘い・・・というイメージであまり好きではありませんでしたが、こちらの「美味しく白だし」ならクセがなく本当に出汁のいい香りで食欲がわいてきます。
出汁巻き卵の他には、お吸い物や煮びたしなどにも重宝しますね。例えば4人家族なら、お子様のお弁当の一品からお父さんの肴まで！幅広い献立に活躍する白だしです。
開封前なら常温で保存が可能ですので、ストックしておくのにも便利ですね。食材宅配のおうちＣＯ-ＯＰ（おうちコープ）で販売されている「美味しく白だし 500ml」の価格は税込322円です。 とりあえずお試ししたい方にはこの500mlが調度良い量で使いやすいと思います。
